Что такое микробиота кишечника
Кишечник человека – это настоящая экосистема, в которой обитают триллионы микроскопических организмов: бактерии, вирусы, грибы и даже археи. Эти микроорганизмы, известные как микробиота, выполняют множество функций, которые влияют на здоровье всего организма. Совокупность всех генов этих микроорганизмов, называемая микробиомом, настолько велика, что содержит в десятки раз больше генетической информации, чем человеческий геном.
Представьте, что в каждом из нас находится около 2-3 кг бактерий – это вес мозга взрослого человека. Можно сказать, микробиом и есть наш «второй мозг», ведь он не только помогает нам переваривать пищу, но и влияет на наше настроение, поведение, способность справляться с инфекциями и даже когнитивные способности.
Основные функции микробиоты
Микробиота кишечника все чаще признается отдельным органом из-за ее сложного взаимодействия с физиологией и здоровьем человека. Этот «виртуальный орган» играет ведущую роль в поддержании здоровья человека, влияя на три основные сферы: пищеварение, иммунитет и психическое состояние. Рассмотрим эти функции подробнее.
Участие в пищеварении
Без микробиоты наш организм не смог бы эффективно усваивать питательные вещества. Многие продукты содержат сложные соединения, такие как клетчатка, которые человеческие ферменты просто не способны расщепить. Здесь на помощь приходят кишечные бактерии, которые перерабатывают клетчатку в короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК). Эти кислоты служат топливом для клеток кишечника, помогают снизить уровень воспаления и даже регулируют аппетит.
Еще один важный вклад микробиоты в здоровье человека – синтез витаминов. Например, лакто- и бифидобактерии производят витамины группы B, такие как биотин и фолиевая кислота, а также витамин K, необходимый для свертывания крови. Без этих микроорганизмов мы бы страдали от их хронической нехватки, даже при полноценном рационе.
Кроме того, микрофлора ЖКТ регулирует уровень кислотности в кишечнике, создавая среду, неблагоприятную для патогенных микроорганизмов. Это помогает предотвратить кишечные инфекции и избыточный рост условно-патогенных бактерий.
Иммунная защита
Роль бактерий в защите организма от инфекций активно изучается последние десятилетия. На данный момент известно, что дружественные бактерии образуют своеобразный барьер на стенке кишечника, который предотвращает проникновение болезнетворных микроорганизмов за счёт двух механизмов:
- Секреции антимикробных соединений – бактериоцинов, подавляющих рост вредных бактерий;
- Конкуренции за питательные вещества и место на слизистой кишечника, не оставляющей шанса для патогенов.
Также микробиота участвует в обучении иммунной системы. Например, бактерии помогают «тренировать» Т-лимфоциты – клетки-убийцы, которые защищают организм от инфекций, обучая их различать вредоносные и безопасные микроорганизмы. Именно поэтому считается, что контакт с микробами из окружающей среды способствует формированию крепкого иммунитета у ребёнка, снижая риск развития аутоиммунных заболеваний, таких как целиакия или аллергия.
Интересный факт: дети, родившиеся с помощью кесарева сечения, имеют менее разнообразную микробиоту по сравнению с детьми, рождёнными естественным путем. Это связано с тем, что они не получают бактерий из родовых путей матери. Такой дисбаланс может привести к повышенному риску аллергий и астмы в будущем.
Поддержание психического здоровья
Современная наука подтверждает тесную связь между кишечником и мозгом через так называемую ось кишечник – мозг. Примерно 90% серотонина, известного как «гормон счастья», синтезируется в кишечнике. Этот процесс напрямую зависит от состояния микробиоты: нарушения её баланса могут привести к снижению уровня серотонина и, как следствие, к депрессии и тревожности. Также дисбаланс микрофлоры часто наблюдается у детей с расстройствами аутистического спектра, синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ).
Кроме серотонина, бактерии участвуют в выработке гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) – важного нейромедиатора, который помогает регулировать уровень тревожности. Эксперименты показали, что мыши с отсутствующей микрофлорой проявляли более высокую степень стресса и тревоги, чем их собратья со здоровой микрофлорой.
Также учёные доказали, что увеличение потребления клетчатки и пробиотиков, могут улучшить психическое состояние. Это особенно актуально для людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника (СРК), который часто сопровождается депрессией.
Состав микробиоты
Микробиом кишечника включает триллионы микроорганизмов, представляющих более 4000 видов. Наиболее многочисленной группой являются бактерии, среди которых преобладают бифидобактерии, лактобактерии и кишечная палочка. Эти микроорганизмы живут в гармонии с условно-патогенными, поддерживая баланс, необходимый для здоровья.
Помимо бактерий, микробиота включает вирусы, грибы и археи, каждый из которых играет свою уникальную роль. Например, археи участвуют в метаболизме кишечных газов, а дрожжевые грибы помогают перерабатывать сахара. В норме их численность низкая, но при дисбиозе они могут размножаться, вызывая нарушения стула, вздутие и метеоризм.
Состав микробиоты уникален для каждого человека и зависит от множества факторов: генетики, питания, экологии и даже режима сна. Совокупность генетической информации всех микроорганизмов, населяющих кишечник человека, насчитывает около 4,4 миллиона генов – в 200 раз больше, чем у человека, что делает их невероятно гибкими в приспособлении к изменяющимся условиям. Этот генетический запас позволяет бактериям синтезировать ферменты и молекулы, необходимые для работы нашего организма.
Роль микробиоты в здоровье человека
Микробиота кишечника тесно связана с метаболизмом, воспалительными процессами и хроническими заболеваниями.
КЦЖК, образованные бактериями в результате переработки пищевых волокон, – важный элемент метаболического здоровья, они не только снижают уровень воспаления, но и регулируют уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину. Если баланс микрофлоры нарушается, это может приводить к таким последствиям, как инсулинорезистентность, накопление висцерального жира и прогрессирование ожирения. Эти изменения часто становятся катализатором более серьёзных метаболических проблем, включая диабет 2-го типа.
Также микробиота защищает от развития сердечно-сосудистых заболеваний. Современные исследования показывают, что снижение числа бифидобактерий способствует развитию атеросклероза, и гиперлипидемии (высокого холестерина). Одной из причин этого является продукция вещества под названием триметиламин условно-патогенными видами бактерий, такими как Clostridium, Escherichia, Enterobacter, Acinetobacter, Proteus. Триметиламин преобразуется в печени в триметиламин N-оксид (ТМАО), который связан с повышенным риском воспаления внутренней выстилки сосудов, тромбозом и атеросклерозом.
Кроме того, когда баланс бактерий нарушается и развивается дисбиоз, это нередко сопровождается воспалением и повышением проницаемости стенок кишечника («синдром дырявого кишечника»), что позволяет токсинам и бактериям проникать в кровоток. Все это негативно влияет на иммунную систему, повышая риск аутоиммунных заболеваний, таких как сахарный диабет 1-го типа или аутоиммунный гепатит.
Факторы, влияющие на микробиоту
Микробиом кишечника – это динамичная система, которая чутко реагирует на внутренние и внешние воздействия. Основные факторы, влияющие на её состав и функционирование, включают:
- Рождение и кормление. Формирование микрофлоры начинается уже в утробе, первые бактерии заселяют организм ребёнка во время родов и грудного вскармливания. Поэтому дети, рождённые естественным путём и питающиеся молоком матери первые месяцы жизни, получают более разнообразную микрофлору, которая помогает формировать устойчивость к метаболическим и иммунным нарушениям.
- Питание. Рацион с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием сахара способствует уменьшению разнообразия микробиоты. В то же время богатая растительными волокнами диета стимулирует рост полезных бактерий, а ферментированные продукты дополнительно обогащают микрофлору пробиотиками.
- Лекарства. Антибиотики, несмотря на их важность в борьбе с инфекциями, наносят значительный ущерб здоровью кишечника, уничтожая как вредные, так и полезные бактерии. Восстановление баланса после курса антибиотиков может занимать месяцы, а иногда и годы.
- Стресс и образ жизни. Хронический стресс, недостаток сна и малоподвижный образ жизни нарушают микробный баланс, увеличивая количество условно-патогенных бактерий. Например, у людей с высоким уровнем стресса часто наблюдается снижение численности лактобактерий, что ухудшает иммунный ответ организма.
Как улучшить состояние микробиоты
Здоровье микробиоты во многом зависит от наших повседневных привычек. Вот три проверенных способа поддержания её баланса.
Изменение рациона питания
Рацион, богатый растительными волокнами – основа для поддержания разнообразной микробиоты. Волокна, содержащиеся в овощах, фруктах, цельнозерновых продуктах и орехах, служат «топливом» для полезных бактерий. Например, растворимая клетчатка из овсянки стимулирует рост бактерий, которые вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты, уменьшающие воспаление. Также в растительных продуктах, таких как цельные зёрна, водоросли и грибы, содержатся особые углеводы – бета-глюканы, которые помогают поддерживать здоровый уровень глюкозы и холестерина в крови.
Кроме клетчатки, важно включать в рацион ферментированные продукты: йогурт, кефир, кимчи или квашеную капусту. Они содержат пробиотики – живые микроорганизмы, которые увеличивают численность полезных бактерий.
Совет: избегайте рафинированных продуктов, сахара и искусственных добавок, которые способствуют росту условно-патогенных бактерий.
Ограничение использования антибиотиков
Антибиотики должны использоваться строго по назначению врача и после анализа на чувствительность к ним патогенов. После завершения антибиотикотерапии рекомендуется принимать пробиотики, а также продукты, богатые пребиотиками (например, чеснок, бананы, лук), чтобы восстановить микробиоту кишечника.
Управление стрессом и физическая активность
Регулярные физические нагрузки благотворно влияют на микробиоту. Они не только укрепляют тело, но и стимулируют разнообразие полезных микроорганизмов. Причём это не обязательно должны быть изнуряющие тренировки: даже неспешные прогулки на свежем воздухе или расслабляющая йога приносят пользу нашим бактериям.
Ещё один ключ к здоровому микробиому – управление стрессом. Хроническое напряжение может нарушить хрупкий баланс между полезными и условно-патогенными бактериями. Медитация, глубокое дыхание или даже хобби, приносящие радость, помогают поддерживать здоровый микробиом.
«Симбионты Кутушова»
Дополнительно поддержать здоровую среду в кишечнике можно с помощью синбиотиков.
Синбиотики – это сочетание пробиотиков (живых полезных бактерий) и пребиотиков (питательных субстратов для их роста), обеспечивающее синергетический эффект. Одним из наиболее современных и действенных продуктов в этой категории являются «Симбионты Кутушова» (товар не является лекарственным средством. Перед употреблением проконсультируйтесь со специалистом), которые разработаны на основе уникальных ферментированных напитков, таких как Хурунгэ и Чигян.
«Симбионты Кутушова» стимулируют рост лактобактерий, бифидобактерий и других полезных микроорганизмов, которые подавляют патогенную флору, помогают укрепить кишечный барьер и усиливают выработку КЦЖК. Благодаря тщательно сбалансированному составу, продукт способствует улучшению метаболизма и выведению токсинов. Эффект достигается быстрее за счёт высокой концентрации бактерий (до 2,1 млрд КОЕ/г).
Синбиотики подходят людям с:
- Метаболическим синдромом и ожирением: способствуют улучшению обмена веществ, регуляции уровня сахара и снижению веса.
- Сахарным диабетом и инсулинорезистентностью: помогают стабилизировать уровень глюкозы и уменьшить воспаление.
- Хроническими воспалительными заболеваниями кишечника: облегчают симптомы и улучшает регенерацию слизистой.
- Низким потреблением клетчатки: частично компенсируют недостаток пребиотиков в рационе, что особенно актуально при высокопротеиновых или низкоуглеводных диетах.
«Симбионты Кутушова» содержат 14 штаммов полезных микроорганизмов, включая термофильный стрептококк, ацетобактер и сахаромицеты буларди, которые обладают мощным антибактериальным и противовоспалительным действием.
Каждая линейка синбиотиков обладает уникальными свойствами благодаря тщательно подобранным дополнительным компонентам. Например, в составе «Микробиотиков микст» с антоцианами присутствуют экстракт жимолости, ликопин и порошок чеснока, которые усиливают антиоксидантное действие и оказывают поддержку сердечно-сосудистой системе. А «Симбионты академика Кутушова» с брокколи направлены на улучшение состояния слизистой ЖКТ и способствуют детоксикации эстрогенов, что помогает защищать организм от гормональных нарушений.
«Симбионты Кутушова» – это не просто профилактическое средство, но и эффективный инструмент для коррекции микрофлоры при различных состояниях. Рекомендуется включать их в рацион для поддержания здоровья кишечника и профилактики метаболических и воспалительных заболеваний.
Источники:
- Кайбышева В.О. и др. (2020). 'Микробиом человека: возрастные изменения и функции', Доказательная гастроэнтерология, 9 (2), с. 42.
- Коллен, А. (2015). 10% Human. Как микробы управляют людьми. Москва: Альпина Паблишер.
- Эндерс, Д. (2014). Очаровательный кишечник, под ред. Рапопорта С.И. Москва: Corpus.
- Alshammary, A.G. Rajab, J. mahmood и Alshammary, R.A.A. (2024). 'The Role of Microbiota in Animal Physiology: An Integrative Review', Al-Salam Journal for Medical Science, 3 (2), с. 53–61.
- Lauw, S. и др. (2023). 'Effects of Synbiotic Supplementation on Metabolic Syndrome Traits and Gut Microbial Profile among Overweight and Obese Hong Kong Chinese Individuals: A Randomized Trial', Nutrients, 15 (19), с. 4248–4248.
- Li, H.-Y. и др. (2021). 'Effects and Mechanisms of Probiotics, Prebiotics, Synbiotics, and Postbiotics on Metabolic Diseases Targeting Gut Microbiota: A Narrative Review', Nutrients, 13 (9), с. 3211.
- Trone, K. и др. (2023). 'Synbiotics and Surgery: Can Prebiotics and Probiotics Affect Inflammatory Surgical Outcomes?', Current Nutrition Reports, 12 (2), с. 238–246.
Aвтор: Светлана Сон
Читать также
